martes, 4 de diciembre de 2012

TARTA HUERTO PARA MI MADRE

04 DE DICIEMBRE DEL 2012


















Hoy es el cumpleaños de mi madre, cumple 70 años!!!!
La pobre está un poco tristona, aunque yo le dije: "Pero mamá, señal de que lo has vivido" a lo que ella me responde: "Señal de que me queda menos" jajajaja  Pero bueno, al final organice una pequeña fiesta con mis tíos (sus hermanos) y se lo paso muy bien!!!!!

























Os cuento, le hice un bizcocho de dátiles y coco que a ella le gusta mucho, con lo cual no le puse  almíbar, por que ya de por si es jugoso, ni relleno porque ya el solo esta muy bueno...


























No os preocupéis que pondré la receta lo antes posible!!!!!


























Espero que os haya gustado la decoración, por que la tuve que hacer en tres horas, por eso está un poco "así, así"!!!!No os podéis imaginar lo que corrí, se me olvido hasta de almorzar, pero bueno mereció la pena solamente por verle la cara a mi madre, no se lo esperaba....

























Bueno pues esto ha sido todo por hoy, un beso para todo/as y muchas gracias por vuestra visita!!!










jueves, 29 de noviembre de 2012

FLORES EN PASTA DE GOMA

29 DE NOVIEMBRE DEL 2012


Este ha sido el resultado del curso con Mariana Cucci en la tienda y taller de Mila y Mª Jose Castro de "MyM Repostería con Arte".


























Os recomiendo el curso, me lo pasé genial, se me pasaron las horas en un plis plat...



La organización en MyM fue fantástica, todas teníamos nuestras herramientas individualmente, los colorantes en gel y polvo,  las alfombrillas, botellita de agua, un café para el que quisiera etc...


























Independientemente del curso y la organización, tambien quiero agradecerles a mis compañeras del curso, a las dueñas de MyM (Mila y Mª Jose) y por supuesto a Mariana Cucci, que me hicieron pasar dos días estupendos!!!!




 Muchas gracias a todas!!!!!





























Un beso y hasta la próxima!!! 








miércoles, 28 de noviembre de 2012

SORTEO MARIANA CUCCI

28 de Noviembre del 2012


Hola amigos/as os pongo este sorteo para que os apuntéis, os puedo asegurar que aprenderéis muchísimo con Mariana, es una tía fantástica y una pedazo de profesional!!!!!
También os animo a ser seguidor de El Club de las reposteras, este blog esta genial!!!!



Y no podemos dejar pasar este sorteo!

¡UN CURSO ONLINE A ELECCIÓN!

lunes, 12 de noviembre de 2012

GALLETAS DE CHOCOLATE (CRINKLES)

12 DE NOVIEMBRE DEL 2012


























Hola de nuevo amig@s hoy os voy a poner una receta de galletas de chocolate muy fácil de hacer,
tienen una textura muy particular, porque no son las típicas galletas duritas, cuando las probé la 
primera vez me sorprendió, ya que no parecen ni galletas ni bizcochos...Pero claro lo mejor es que 
lo hagáis vosatr@s y así  comprobáis la sensación que produce en el paladar, a mi me encantan!!!!! 
Bueno ya no me enrollo mas y vamos con lo importante, que es la receta jejejeje.



INGREDIENTES:

  • 375 grs de chocolate negro 70% cacao
  •  90 grs  de mantequilla
  • 150 grs de azúcar
  • 300 grs de harina (Dia)
  •   3 huevos
  • 20 grs de levadura
  • Un pellizco de sal fina
  • Una cucharadita de vainilla
  • Azúcar glas 

























ELABORACIÓN:

  1. Lo primero que vamos a hacer es pesar todos los ingredientes y una vez preparados comenzamos la preparación,  en un bol de cristal o acto para el microondas, ponemos el chocolate con la mantequilla y  derretimos en el micro, lo vamos moviendo a intervalos de 30 segundos hasta que este derretido.
  2. En otro bol ponemos los huevos con el azúcar y lo batimos hasta que se blanquee la mezcla, y a continuación vertemos el chocolate tibio y batimos.
  3. Seguidamente echamos la harina, la levadura y la sal juntas ya tamizadas, poco a poco para que se vaya integrando todo muy bien y por ultimo la vainilla.
  4. Una vez tenemos la masa terminada, la metemos en la nevera mínimo una hora.
  5. Pasado el tiempo que creáis conveniente de reposo, volcamos el azúcar glas en un plato hondo y vamos formando bolitas donde rebosaremos en el azúcar e iremos poniendo en la bandeja del horno.
  6. Una vez terminadas las meteremos en el horno a 180º grados unos 15 minutos,si vais a meter mas de una bandeja os aconsejo que pongáis el aire del horno para repartir mejor el calor.


























Bueno, una vez sacadas del horno, las pasáis a una rejilla para que se enfríen y después ya podéis degustarlas, me haría mucha ilusión que cuando lo hagáis me comentéis que os a parecido y si os a gustado la textura.



























 Espero que las disfrutéis como lo he hecho yo, un beso para tod@s y hasta la próxima!!!!!!




miércoles, 7 de noviembre de 2012

TARTA CARROZA DE CENICIENTA


07 NOVIEMBRE DEL 2012

TARTA CARROZA DE CENICIENTA







 Hola de nuevo, perdonad la tardanza pero he estado muy liada, hoy os voy a poner una de mis últimas tartas de fondant.

Esta es de chocolate blanco y relleno de ganache de chocolate blanco también, espero que os guste.

























BIZCOCHO BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO


Ingredientes:

6 huevos
Azúcar (el mismo peso de los huevos)
Chocolate blanco (el mismo peso de los huevos)
Mantequilla  (el mismo peso de los huevos)
Harina  (el mismo peso de los huevos)
½  Sobre de levadura Royal
Una pizca de sal


























Elaboración:

Lo primero es pesar los huevos, una vez hecho nos limitamos a pesar todos los ingredientes para tenerlos preparados…
El chocolate lo podemos triturar o bien derretirlo en el microondas.
Empezamos por coger un bol, echamos las yemas con el azúcar y batimos hasta que este blanquecina.
A continuación le añadimos la mantequilla en pomada y batimos hasta que la mezcla sea homogénea.
Luego vertemos el chocolate y batimos de nuevo.
Cogemos la harina, la levadura y una pizca de sal y tamizamos, después iremos añadiéndoselo a la mezcla poco a poco.
Por ultimo añadimos  las claras medio montadas  y lo echamos a la masa con movimientos suaves para que coja un poco de aire, vertemos la mezcla en el molde previamente engrasado y al horno.
Cada horno es un mundo pero para que tengáis una referencia, yo en el mio lo pongo a 180º grados y lo dejo entre 45 a 50 minutos o hasta que el pincho de brocheta sale limpio.

























GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO

Ingredientes:

200 gramos de nata
200 gramos de chocolate blanco
























Elaboración:

Ponemos la nata a cocer,  cuando veamos que va a romper a hervir apartamos rápidamente y añadimos el chocolate en trozos pequeños, lo removemos hasta que tengamos una salsa lisa y sin grumos, lo dejamos enfriar y metemos al frigorífico.
Una vez frio, lo montamos con una batidora con varillas o a mano,( Uff, se os va a caer a pedazos, pero sarna con gusto no pica jajajajj).
A continuación montamos la tarta.
























Y decoramos a gusto,en mi caso hice la carroza de Cenicienta,como veis...







Bueno, espero que la hagáis después de la pecha de escribir que me he dado jejejej Os dejo con la ultima foto.
Un beso para todos!!!!! 
























TARTA FALSA DE PRINCESA


7 DE NOVIEMBRE DEL 2012




Bueno, esta es otra que al igual que la primera también es falsa jajajaja...
Tanto la de Hello Kitty como esta de princesa se las hice a mis sobrinas, Claudia de 7 años y Lucia de 3,
no os imagináis las caritas de las dos!!!!! Eran dos luces con una sonrisa de oreja a oreja!!!!
Haber, como para no estar contenta, de como me miraban, que lindas !!!!



























Esta es desde otro angulo...






Y esta ya empaquetada.




Bueno, al igual que la otra ,espero que os halla gustado. Pues, otro beso!!!!


TARTA FALSA DE HELLO KITTY

7 DE NOVIEMBRE DEL 2012











Bueno amigos, os diréis que es eso de tarta falsa no? Pues es muy sencillo,
el relleno de la tarta es un dummie,( corcho blanco especial repostería).
Esta clase de tartas se hacen sobre todo para decoración o bien para tenerlas de recuerdo, en fin para lo que queráis... 
Espero que os guste!!!!





Esta desde otro angulo...






Y esta  ya empaquetada. 






Espero que os halla gustado, un beso.





martes, 2 de octubre de 2012

PREMIO PRIMAVERA

27 DE AGOSTO DEL 2012

Hola!!!Este es mi primer premio!!!! Me lo otorgado una estupenda cocinera y repostera encantadora ANA MARTÍNEZ BÉCARES de UN GUIÑO AL PALADAR.


Este es el logotipo que representa el PREMIO PRIMAVERA
.

Ahora tengo de darle mi premio a cinco blogs que considere yo que se lo merezcan, pero eso es imposible porque para mí todos son fantásticos y se lo merecen!!!!
Según me indica mi compañera hay que dejar un comentario y el enlace del blog  que te premia.
Bueno, ahí va mi fallo...


http://lauradeliciosastentaciones.blogspot.com.es/
http://elparaisodemarilo.blogspot.com.es/
http://mysweetcakesvictoria.blogspot.com.es/
http://lauraysustartas.blogspot.com.es/
http://laslocurasdekoti.blogspot.com.es/


Ea ya está!!!!!!!! Espero que lo disfrutéis y hasta el próximo jajajajaj



LIEBSTER AWARD


EL LIEBSTER AWARD


Hoy he tenido una sorpresa muy agradable, me acaban de otorgar este estupendo e inesperado premio, gracias a mi amiga Victoria que es un sol,
este es su blog.  http://mysweetcakesvictoria.blogspot.com.es 



                                            



Este premio se otorga a los blog con pocos seguidores para darles un impulso,y los requisitos son estos:
  • Contestar 11 preguntas que te hace el bloguer que te lo da.
  • Plantear 11 preguntas a mis premiados.
  • Contaros 11 cosas sobre mi.
Estas son las preguntas que me plantea Victoria:
  1. ¿Que música te gusta?  El flamenco.
  2. ¿Cual es tu animal favorito?  El perro.
  3. ¿Qué película te ha impactado más de las que has visto?   la lista de Schindler.
  4. ¿Qué color es tu preferido?  El verde.
  5. ¿Te gusta viajar?  Si. 
  6. ¿Tu música favorita?  La kiss FM.
  7. ¿Tu postre favorito?  Las trufas.
  8. ¿Playa o montaña?  Montaña. 
  9. Si te concedieran un deseo, ¿Qué pedirías? Que termine la crisis.
  10. ¿Cuál es tu cantante favorito?  Manuel Carrasco
  11. ¿Qué te gustaría ser de mayor?  Abuela.
Estas son mis 11 preguntas:
  1. ¿Que tipo de lectura te gusta mas?
  2. ¿Cual seria tu sueño?
  3. ¿Cual es tu comida preferida?
  4. ¿Cual es tu bebida favorita?
  5. ¿Que piensas sobre el mundo de la repostería?
  6. ¿Cual es tu especialidad en la cocina?
  7. ¿Con que disfrutas en tus días libres?
  8. ¿Que te gustaría hacer un fin de semana?
  9. ¿Te gustan rubios o morenos?
  10. ¿Que te gustaría estudiar?
  11. ¿Que lugar te gustaría conocer?

Y mis premiados son:


Bueno, ahora me toca a mi descubrirme...


  1. Me encanta la cocina.
  2. Soy una adicta a los refrescos de cola.
  3. No me gusta esperar, ni que me esperen.
  4. Soy muy perfeccionista.
  5. Soy una maniática del orden.
  6. Me encantas las telenovelas.
  7. Soy muy celosa de mis amig@s.
  8. Me encanta la música.
  9. No puedo dormir sin antes leer un rato.
  10. Me encantaría ir a Escocia y a Holanda.
  11. Por la gente que quiero y respeto "Yo,maaaaato".
Espero que os haya gustado....Un beso.




domingo, 30 de septiembre de 2012

TARTA DE FRESAS ROMÁNTICA

01 DE OCTUBRE DEL 2012

TARTA DE FRESAS ROMÁNTICA


Hola!!! Espero que me hayáis echado de menos, hoy no me decidía, después de debatir conmigo misma durante algunos minutos jajaja, He dicho ésta misma que estoy romántica hoy,así que espero que os guste... 



INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO:

  • 3 huevos
  • 1 yogurt natural azucarado
  • 3 medidas del vaso del yogurt de harina
  • medidas del vaso del yogurt de azúcar
  • 1/2 medidas del vaso del yogurt de aceite
  • 1 sobre de levadura Royal
  • el aroma que más os guste (limón,naranja,vainilla...)


 ELABORACIÓN:

  1. Montar las claras a punto de nieve y reservar en el frigorífico.
  2. En un bol poner las yemas con el azúcar y batir hasta que cambie el color de la mezcla.
  3. Añadir el yogurt, el aceite,el aroma y batir.
  4. Tamizar la harina con la levadura e ir añadiéndola poco a poco a la mezcla.
  5.  Incorporar las claras y mezclar suavemente (no batir). 
  6. Por último, barnizar, enharinar el molde (24 cm) y volcar la mezcla.
  7. Horno 180 º grados a unos 40 minutos (según horno).






INGREDIENTES RELLENO:

  • 1/2 kilo de fresas cortadas en cuadraditos pequeños.
  • 1 litro de nata para montar
  • azúcar al gusto
  • almíbar 
ELABORACIÓN:
  1. Se monta la nata con el azúcar hasta que esté firme (que haga picos que se mantengan).
  2. Añadir las fresas a la nata, emborrachar el bizcocho y rellenar.
  3. Con el resto de la nata decorar como os guste.






















Bueno amigos espero que os haya gustado y que la hagáis porque esta riquísima. Un beso para tod@s y gracias por visitar mi blog!!!!!!! 

domingo, 16 de septiembre de 2012

CUPCAKES EXPRESS

16 de Septiembre del 2012

CUPCAKES EXPRESS



Hola de nuevo amig@s, hoy os voy a dar una receta muy cómoda y rápida,vamos para una emergencia
o visita inesperada, pero eso si, tenéis que tener al menos estos ingredientes.....

INGREDIENTES:

  • Una bolsa de magdalenas de buena calidad (la bella Easo)
  • Natillas de chocolate Danone
  • Almíbar 
  • Buttercream de Nutella, chocolate o (el que más os guste).

 Os pongo el buttercream de Nutella,(estos ingredientes tenéis que tenerlo también).
 Esta receta es de Alma y está riquísima.

INGREDIENTES:
  • 150g de azúcar glass
  • 150g de mantequilla 
  • 3 cucharadas de Nutella.

ELABORACIÓN:

En un bol ponéis la mantequilla y las 3 cucharadas de Nutella, batir e ir añadiendo el azúcar hasta tener 
una crema homogénea,decorar la magdalena y a disfrutar!!!!!!!



Espero que os haya gustado la idea, nunca se sabe cuando van a aparecer las visitas....jajajaja,
bueno un beso para tod@s y hasta la próxima!!!!!!


viernes, 3 de agosto de 2012

TARTA FONDANT MARIO BROS

03 DE AGOSTO DEL 2012

Hola amig@s os pongo mi ultima tarta de fondant.



Es bizcocho de vainilla.

Con almíbar de vainilla.


Relleno de crema de chocolate.

Buttercream de cacao.

Y fondant claro...jajajaja



Espero que os guste,un beso para todos y gracias por entrar en mi blog!!!!!!

jueves, 26 de julio de 2012

TARTA FONDANT BAUTISMO



26 de Julio del 2012

Hola de nuevo amigos,perdonar la tardanza pero estamos con las vacaciones de mis hijos un poco liá y no he podido poneros nada,por que las vacaciones para mi empiezan en septiembre(cuando mis hijos están en el cole) aunque uno este en el instituto y otra en la universidad,bueno ya no me quejo mas y vamos a lo que nos interesa....Os pongo mi ultima tarta de fondant para el  bautizo de unos amigos espero que os guste!!!!









Ahora por detrás











DETALLES.


OTRO DETALLE.


Bueno, os pongo otro detalle de como era lo de dentro no? Ahí va...
Bizcocho de vainilla,con almíbar de avellanas, nutella y buttercream de nutella que os parece a mis amigos les encantó.
Ahora me despido de vosotros hasta nueva entrada,muchas gracias a tod@s y un beso muy fuerte.